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와카사이모

흰 앙금 만쥬(간장맛)

“고구마를 사용하지 않고 군고구마를 표현하고 싶다”이라는 취지에서 탄생한 명과 ” 와카사이모”. 주 원료인 대두는 엄선한 것을 사용하고 있으며, 정성스럽게 다듬어, 갓 찐 것 같은 포동포동한 고상한 맛의 흰 앙금을 만들었습니다.
흰 앙금 속에는 홋카이도산의 다진 다시마를 함께 고구마의 식감을 표현. 다시마의 부드러운 맛과 식감이 좋은 악센트를 줍니다.
게다가 보다 군고구마의 맛을 나타내기 위해 얇은 피로 감싸 표면에는 계란과 간장을 더한 계란간장을 듬뿍 바르고 고소하게 구웠습니다.