プロフィール

生年月日	昭和４３年４月２１日
血液型	エー型
身長/体重	180cm./65kg.痩せ型
趣味/特技	釣り/パチンコ/モータースポーツ
家族構成	妻１人子２人
好きな食べ物	寿司/ラーメン/カレーライス
嫌いな食べ物	芋/ほや/なまこ

11月1日

今年も、インターナショナル・ビア・コンペディション（国際ビール大賞）にて、レットエールが、イングリッシュスタイル・ブラウン・エール部門で銀賞をいただきました。この部門での銀賞受賞は3年連続となり、今回は金賞、銅賞の該当がなく、実質部門最上位となりました。 これは、お客様や関係者色々な方々のアドバイス、ご指導のおかげだと思っております。 ありがとうございます。　これからも、より一層良いものを作り続けていきますので、よろしくお願いします。

６月１５日

早速、同級生主催の白老カーランド走行会に参加してきました。あいにくの雨でヘビーウェット状態だったので、「おろしたての車だし抑えて走ろう。」と言っていたのですが、いざ走ってみると、ハイドロが起きようがアクセル全開でした（ストレート）。とは言え、ある程度マージンを残しての走行でした。（ＡＢＳを効かせない走り）　それでもタイム的には、全走行中２番タイムを記録してたので満足しています。ＮＥＷカーはウェットでもとても走り易く楽しかったです。 　ストレス発散した事だし、ビール作りに集中しよう！

６月１２日

ようやく、中古で探していたインテＲ（98）が納車になりました。これでサーキット走行を思う存分楽しむことが出来ます。今まで乗っていたミラージュＲＳと比べるとインテＲはノーマルながら、いじっている旧車より、かなりポテンシャルが高く面白いです。

5月１０日

ゴールデンウィークも終わり、ようやくひと段落着いたところですが、タンクも開いて仕込みをどんどんやって行こうと思っています。　これから暑い日々が続くと思うとうんざりと言う感じです。

４月２０日

今日は、休みが取れてひさびさにサーキット走行を楽しんで来ました。 場所は以前から閉鎖されていた白老サーキットで、再開するにあたり騒音検査をするという事で同級生の誘いを受け走って来ました。２年ぶりのサーキット走行でしたが、そこそこ楽しく走れたので満足しています。 　近くにサーキットが出来て、手頃な金額で走れるので休日を利用してちょくちょく走りに行きたいなーと思ってます。

４月１６日

先日、三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒へ研修に行って来ました。 酵母培養技術やその他もろもろ勉強して来ました。意見交換や気がついた事など話し合い大変有意義な時間を過ごせました。 　毎年、年に１回くらい伊勢に研修に行きますが、いつも大歓迎され大変ありがたく思っています。 　これからも、こういった交友関係を大切にして、色々な事に役立てればいいなーと思いました。

伊勢角屋麦酒・麦酒蔵（びやぐら）

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3月24日

今日は、ピルスナーの仕込みでした。最近は糖化がうまくいっているので、量的に多く作れるので大変満足しています。しかし、量が多くなると煮沸釜から麦汁がふきこぼれる事がよくあるので、見張っている時間が長くなり大変暑いです。ふきこぼれたら、釜を洗う人がブルーな顔をして気の毒なので、気をつけていますが、ちょくちょくふきこぼれます。これからも洗う人の身になって、気をつけます。

３月１１日

今日は、きのうパチ○コでヤラレタ影響でかなりブルーであります。そんな中、醸造所へ来てみると缶ビールの在庫がかなり減っていたので、本当は仕込みをする予定でしたが急遽、缶詰め等に変更しました。世の中予定どうりにはいかないなーと思う、きょうこのごろでした。

２月２２日

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